Ни то, ни то. Обычные формы - наше Все.
УФ - вообще дурь. А такси - производная от УФ, значит производная от дури.
Такси хорош в тех случаях, когда реально нужно работать через тонкого клиента, т.е. тогда когда пользователь территориально удален от сервера. В рамках офиса Такси и УФ - бред обкурившегося ежа в тумане.