По большому счету убрать эту строку не так уж и сложно. Нужно в модуле объекта найти процедуру которая отвечает за заполнение переменной которая "привязана" к области макета, и просто напросто установить туда пустую строку.
Но судя по тому что Вы просто удалили из макета соответствующую строку - Вы или начинающий программист или обычный пользователь.
Теперь давайте посмотрим к чему приведут Ваши действия.
1. Вы сняли конфигурацию с поддержки, надеюсь не окончательно, а только разрешив вносить изменения - это приведет к невозможности автоматического обновления.
2. Теперь при обновлении все время будет выводиться диалог сравнения основной конфигурации и новой конфигурации поставщика и Вам постоянно придется контролировать что бы при обновлении Ваши изменения не были "затерты"
В зависимости от конфигурации в документах РТУ есть, а может и не быть, реквизит "Адрес доставки". Как правило это свойство контактной информации - "Адрес доставки" или "Фактический адрес". Например в УТ 10 на закладке "Дополнительно" есть реквизит "Адрес доставки", который заполняется соответствующим адресом при изменении контрагента, и потом выводиться в печатную форму. Теперь давайте разберемся что можно было сделать не влезая в конфигуратор. Если объем документов не такой уж и большой - можно просто очищать данное поле документа. Второй вариант, если важен данный реквизит контактной информации - можно завести аналогичный реквизит в контактах, а стандартный - оставить пустым. Третий вариант - сделать внешнюю печатную форму без данной строки и "подменить" стандартную на внешнюю через механизм назначения внешних печатных форм.
ЗЫ. Я бы прежде чем менять конфигурацию задал бы вопрос - зачем нужно удалить данную строку? А потом бы уже думал как это реализовать.