Мы делаем так:
1 списание материалов из эксплуатации,(Этот документ начисляет амортизацию по спецодежде(СО) за тек месяц, а остаточную стоимость СО списывает на 91.02-10.11.1) (Это в том случае, если спецодежда у работника в пользовании, если ему она положена по нормам)
2 Через операции вручную делаем реализацию:
1)73.02-62.01,
2)62.01-91.01
3)91.03-68.02
4)70-73.02
А если сотруднику эта спецодежда не положена, то мы сразу делаем через реализацию, т.е. просто продаем своему работнику, облагая НДС, ну, как обычно.