Скорее всего вы говорите про конфигурацию Управление производственным предприятием или про то что в бухгалтерии вы ведете только управленческий учет по организации. Из вашего сообщения это неясно. Однако что в конфигурации УПП, что в бухгалтерии можно воспользоваться отчетами Универсальный или Остатки и обороты по разделу учета "Взаиморасчеты с работниками организаций".